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亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是"胡人"聚集的地区，因此而得名。
我国的亚麻籽主要分布在以内蒙古为主的西北地区。由于内蒙古地处北纬40度，海拔高1000米以上，气候寒冷、光照充足、地域广阔、空气清新，是名副其实的天然氧吧。独特的气候和土壤条件以及无污染的草原环境，使得所产亚麻籽圆润饱满，色泽光亮，榨出的油更是品质上乘，α-亚麻酸含量位居全国之首，是亚麻籽油中的珍品。
亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。
亚麻籽油的作用是什么？
1、调节血脂
很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、健脑益智
经常食用，可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆，提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。
3、抗衰老
亚麻杍油中的a-亚麻酸，能够SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。
4、降血压
对于初期性高血压患者，如果长期服用降压药，容易引起不良反应。亚麻籽油中的a-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。
5、肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
6、减肥
可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
7、改善女性经前综合症
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秋高易燥，该如何护好我们的肺？
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火麻油的功效与作用及食用方法
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