药食同源目录,看这篇就够啦!
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药食同源”是中医传统理论中的一个重要概念,指某些天然物质(如植物、动物、矿物等)既可作为日常食物食用,又具备药用价值,能够调节人体机能、预防或辅助治疗疾病。这一理念体现了中医“治未病”的思想,强调通过日常饮食调养身体,而非仅依赖药物治疗。下面是卫健委公布的药食同源中药材目录(截止2025年3月1日)。
目录
1.在限定使用范围和剂量内作为药食两用
2.可用于保健食品的中药名单
3.保健食品禁用中药名单(注:毒性或副作用大的中药)
4.明确为不是普通食品与明确为普通食品的名单
5..历代本草文献所载具有保健作用的食物名单
6.历代本草文献所载具有治疗作用的食物
在限定使用范围和剂量内作为药食两用(110种)
1.丁香、八角、3:茴香、4:刀豆、5:小茴香、6:小蓟、7:山药、8:山楂、9:马齿苋、10:乌梢蛇、11:乌梅、12:木瓜、13:火麻仁、14:代代花、15:玉竹、16:甘草、17:白芷、18:白果、19:白扁豆、20:白扁豆花、21:龙眼肉(桂圆)、22:决明子、23:百合、24:肉豆蔻、25:肉桂、26:余甘子、27:佛手、28:杏仁、29:沙棘、30:芡实、31:花椒、32:红小豆、33:阿胶、34:鸡内金、35:麦芽、36:昆布、37:枣(大枣、黑枣、酸枣)、38:罗汉果、39:郁李仁、40:金银花、41:青果、42:鱼腥草、43:姜(生姜、干姜)、44:枳子、45:枸杞子、46:栀子、47:砂仁、48:胖大海、49:茯苓、50:香橼、51:香薷、52:桃仁、53:桑叶、54:桑葚、55:桔红、56:桔梗、57:益智仁、58:荷叶、59:莱菔子、60:莲子、61:高良姜、62:淡竹叶、63:淡豆豉、64:菊花、65:菊苣、66:黄芥子、67:黄精、68:紫苏、69:紫苏籽、70:葛根、71:黑芝麻、72:黑胡椒、73:槐米、74:槐花、75:蒲公英、76:蜂蜜、77:榧子、78:酸枣仁、79:鲜白茅根、80:鲜芦根、81:蝮蛇、82:橘皮、83:薄荷、84:薏苡仁、85:薤白、86:覆盆子、87:藿香、88:人参 、89:山银花、90:芫荽、91:玫瑰花、92:松花粉、93:粉葛、94:布渣叶、95:夏枯草、96:当归、97:山奈、98:西红花 、99:草果、100:姜黄、101:荜茇 、102:党参、103:肉苁蓉、104:铁皮石斛、105:西洋参、106:黄芪、107:灵芝、108:天麻、109:山茱萸、110:杜仲叶,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
可用于保健食品的中药名单(113种)
1:人参、2:人参叶、3:人参果、4:三七、5:土茯苓、6:大蓟、7:女贞子、8:山茱萸、9:川牛膝、10:川贝母、11:川芎、12:马鹿胎、13:马鹿茸、14:马鹿骨、15:丹参、16:五加皮、17:五味子、18:升麻、19:天门冬、20:天麻、21:太子参、22:巴戟天、23:木香、24:木贼、25:牛蒡子、26:牛蒡根、27:车前子、28:车前草、29:北沙参、30:平贝母、31:玄参、32:生地黄、33:生何首乌、34:白及、35:白术、36:白芍、37:白豆蔻、38:石决明、39:石斛、40:地骨皮、41:当归、42:竹茹、43:红花、44:红景天、45:西洋参、46:吴茱萸、47:怀牛膝、48:杜仲、49:杜仲叶、50:沙苑子、51:牡丹皮、52:芦荟、53:苍术、54:补骨脂、55:坷子、56:赤芍、57:远志、58:麦冬、59:龟甲、60:佩兰、61:侧柏叶、62:制大黄、63:制何首乌、64:刺五加、65:刺玫果、66:泽兰、67:泽泻、68:玫瑰花、69:玫瑰茄、70:知母、71:罗布麻、72:苦丁茶、73:金荞麦、74:金缨子、75:青皮、76:厚朴花、77:姜黄、78:枳壳、79:枳实、80:柏子仁、81:珍珠、82:绞股蓝、83:葫芦巴、84:茜草、85:筚茇、86:韭菜子、87:首乌藤、88:香附、89:骨碎补、90:党参、91:桑白皮、92:桑枝、93:浙贝母、94:益母草、95:积雪草、96:淫羊藿、97:菟丝子、98:野菊花、99:银杏叶、100:黄芪、101:湖北贝母、102:番泻叶、103:蛤蚧、104:越橘、105:槐实、106:蒲黄、107:蒺藜、108:蜂胶、109:酸角、110:墨旱莲、111:熟大黄、112:熟地黄、113:鳖甲。
保健食品禁用中药名单(注:毒性或副作用大的中药)
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
明确为不是普通食品与明确为普通食品的名单
明确不是普通食品的名单(历年发文总结):西洋参、鱼肝油、灵芝(赤芝)、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。
公告明确为普通食品的名单:
白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七(Gynura Procumbens (Lour.)Merr)、大麦苗(Barley Leaves)、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花(重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena)、凉粉草(仙草 Mesona chinensis Benth.)、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消。
历代本草文献所载具有保健食品的食物名单
聪耳(增强或改善听力)类食物:莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目(增强或改善视力)类食物:山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
生发(促进头发生长)类食物:白芝麻、韭菜子、核桃仁。
润发(使头发滋润、光泽)类食物:鲍鱼。
乌须发(使须发变黑)类食物:黑芝麻、核桃仁、大麦。
长胡须(有益于不生胡须的男性)类食物:鳖肉。
美容颜(使肌肤红润、光泽)类食物:枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。
健齿(使牙齿坚固、洁白)类食物:花椒、蒲菜、莴笋。
轻身(消肥胖)类食物:菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。
肥人(改善瘦人体质,强身壮体)类食物:小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。
增智(益智、健脑等)类食物:粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。
益志(增强志气)类食物:百合、山药。
安神(使精神安静、利睡眠等)类食物:莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。
增神(增强精神,减少疲倦)类食物:茶、荞麦、核桃。
增力(健力,善走等)类食物:荞麦、大麦、桑葚、榛子。
强筋骨(强健体质,包括筋骨、肌肉以及体力)类食物:栗子、酸枣、黄鳝、食盐。
耐饥(使人耐受饥饿,推迟进食时间)类食物:荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食(增强食欲、消化等能力)类食物:葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。
壮肾阳(调整性功能,治疗阳痿、早泄等)类食物:核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。
种子(增强助孕能力,也称续嗣,包括安胎作用)类食物:柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。
历代本草文献所载具有治疗作用的食物
散风寒类(用于风寒感冒病症)食物:生姜、葱、芥菜、芫荽。
散风热类(用于风热感冒病症)食物:茶叶、豆豉、杨桃。
清热泻火类(用于内火病症)食物:茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清热生津类(用于燥热伤津病症)食物:甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。
清热燥湿类(用于湿热病症)食物:香椿、荞麦。
清热凉血类(用于血热病症)食物:藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。
清热解毒类(用于热毒病症)食物:绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、菜。
清热利咽类(用于内热咽喉肿痛病症)食物:橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。
清热解暑类(用于暑热病症)食物:西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。
清化热痰类(用于热痰病症)食物:白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。
温化寒痰类(用于寒痰病症)食物:洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。
止咳平喘类(用于咳嗽喘息病症)食物:百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。
健脾和胃类(用于脾胃不和病症)食物:南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。
健脾化湿类(用于湿阻脾胃病症)食物:薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。
驱虫类(用于虫积病症)食物:榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。
消导类(用于食积病症)食物:萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。
温里类(用于里寒病症)食物:辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。
祛风湿类(用于风湿病症)食物:樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。
利尿类(用于小便不利、水肿病症)食物:玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。
通便类(用于便秘病症)食物:菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神类(用于神经衰弱、失眠病症)食物:莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。
行气类(用于气滞病症)食物:香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血类(用于血淤病症)食物:桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血类(用于出血病症)食物:黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。
收涩类(用于滑脱不固病症)食物:石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。
平肝类(用于肝阳上亢病症)食物:芹菜、番茄、绿茶。
补气类(用于气虚病症)食物:粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。
补血类(用于血虚病症)食物:桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。
助阳类(用于阳虚病症)食物:枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。
滋阴类(用于阴虚病症)食物:银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。
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